ज़ायकेदार रेशमी चिकन तिक्का बनाइए और दावत पर हमे भी बुलाइये!!!

ज़ायका-ए-दस्तरखंवा

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم

!!!!  ज़ायकेदार रेशमी चिकन तिक्का बनाइए और दावत पर हमे भी बुलाइये  !!

खाना खाने के लिए होता है इसलिए कुछ भी खाने की चीज बनाने से पहले खुद की सफाई का ख्याल रखें कोशिश करें लिबास और जिश्म जब तक पाक न हो खाना न बनाए 

रेशमी टिक्का बनाने के ख़ास समान  :-750 ग्राम बोनलेस चिकन क्यूब टुकड़े ! 2 टेबल स्पून नींबू का रस l1 टीस्पून नमक lआधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडरl 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्टl रेशमी मसाले के लिए:- आवश्यकता अनुसार तेल एक प्यास कद्दूकस किया हुआ l4 हरी मिर्च बारीक कटी हुई l1 टेबल स्पून बेसन भुना हुआ l1 टेबल स्पून काजू का पेस्ट आधा टीस्पून अदरक लहसुन का पेस्ट l1टी स्पून गरम मसाला पाउडर l1 टेबल स्पून हरी धनिया कटी हुई एक अंडा फेटा हुआl तारीक:- नींबू का रस नमक लाल मिर्च पाउडर और अदरक लहसुन के पेस्ट को मिलाकर चिकन क्यूबस पर लगाएं और 1 घंटे तक मेरिनेट कर ले रेशमी मसाले के लिए एक पैन में तेल गरम करके उसमें प्यास और हरी मिर्च बने फिर बेसन काजू का पेस्ट अदरक लहसुन का पेस्ट गरम मसाला पाउडर और हरी धनिया डालकर 1 मिनट तक भूनें ठंडा हो जाने पर अंडा मिलाएं फिर इस मिश्रण में चिकन क्यूबस को 1 घंटे तक मैरीनेट करें अभी इसे सींक मैं लगा कर तंदूर में पकाएं यहां ग्रिल करें गरम गरम सर्व करें

 






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